Zelena zakuska

Makedonija z bogato tradicijo jedi iz paprike je zakladnica receptov iz pečene paprike, ki jo vkuhavajo
z drugimi vrstami zelenjave in začimbami.
Iz njihove kulinarične zakladnice je tudi recept za zeleno zakusko. V njej je na trakove narezana
pečena paprika vrste babura, skuhana s prijetno mešanico začimb in česna, vsemu pa je za mazljivost
dodano sončnično olje.