Porova juha z beluši

Porova juha z beluši

Sestavine

  • 40 g rastlinske margarine
  • 350g pora
  • 2 žlici mletih pistacij
  • 1 kozarec (330g) vloženih belušev Natureta
  • 1l riževega mleka
  • šopek svežega peteršilja
  • šopek svežega drobnjaka
  • sol

Priprava

Por operemo in narežemo na kolobarje. V kozici stopimo margarino, dodamo narezan por in ga na majhnem ognju kuhamo 15 minut. Primešamo mlete pistacije. Vložene beluše Natureta odcedimo, narežemo na kose in dodamo k poru. Zalijemo z riževim mlekom, zavremo in kuhamo 5 minut. Peteršilj in drobnjak sesekljamo in vmešamo v juho ter solimo. Juho pretlačimo s paličnim mešalnikom. Potresemo jo s sesekljanim drobnjakom in ponudimo.