Caprese tre pomodori

Caprese tre pomodori

Sestavine

Priprava

Paradižnike narežemo na kolobarje, okrasne paradižnike na 4 dele, posušene pa na trakce. Mozzarello narežemo na kolobarje. Na sredino krožnika postavimo posteljico iz rukole, nanjo pa dekorativno zložimo vse tri vrste paradižnika in mozzarello ter solimo in popramo. Polijemo z oljčnim oljem in zmešamo svežo baziliko, na vrh pa zložimo še olive.