ИСТОРИЯ

Наша фабрика начала свою работу в 1923 году. Первыми владельцами нашей компании были люблянчан Франк Хам, а также Станко и Игнац Жарги из Камника. Станко назвал компанию в честь своей дочери. Компания была основана с частным капиталом и размещена в хозяйственном здании Сельскохозяйственного закупочного и продажного кооператива, по адресу Шутна 22. В наши дни на этом месте находится жилое здание, на первом этаже которого находится магазин «Металка» и любимая студентами гимназии кондитерская.

С момента самого основания небольшого семейного бизнеса мы производим наши легендарные изделия, которые популярны и сейчас, и прежде всего, это конечно же горчица. Поэтому первое название нашей фабрики «Eta — горчичная фабрика».

Кроме горчицы мы тогда производили различные виды повидла и консервированные в уксусе овощи – и в первую очередь с чем мы ассоциировались — это соленые огурцы. Именно тогда наша горчица была высоко оценена и мы начали ее даже экспортировать. В 1924 году Хам и Жарги создали линию по производству томатных консервов «Сцедеп» и вскоре присоединили ее к основной компании Eta. В 1937 году мы переименовали компанию в Eta, d. z o.z.

Конечно, в те времена наша компания была очень маленькой — всего пять или семь рабочих, и по данным 1936 года, ежегодно производилось только 12 000 кг горчицы. Для сравнения — в 1965 году в нашей компании работало уже 300 сотрудников и мы производили 440 тонн горчицы.

natureta_z3

После национализации в новом социалистическом государстве, в 1948 году все пищевые компании Камника были объединены в Единую пищевую промышленность города. Кроме нашей компании туда входили Фабрика макаронных изделий из Шмарце и Фабрика по производству дрожжей из Менгша.

Наши сотрудники того времени вспоминали о первых послевоенных годах — когда еды часто не хватало, и они ели на обед хлеб, на который намазывали продукты нашей компании, то есть продукты, которые они вместе и изготавливали — наше повидло или горчицу, а зачастую и то и другое одновременно.

Со временем существующие помещения технически и санитарно устарели. Был дефицит складских помещений, безопасность работников подвергалась риску. Поэтому в конце 1963 года мы переехали в новые помещения на улице Каюхова, где мы находимся и по сей день. С 60-х по 80-е годы прошлого работа нашей компании была основана на сезонном характере. В тот золотой для промышленности Камника век у нас работало много молодежи, как парней, так и девушек, для которых это был первый рабочий опыт.

В 1983 году мы присоединились к SLOZD d.d.o. Meркатор и стали акционерным обществом, большинство акций которого принадлежало компании АО «Меркатор» Любляна.

imageedit_1_6760594245

В начале нового тысячелетия мы обновили и расширили центральную часть производства. Кроме того, нам удалось сократить потребление энергии и восстановить устаревшее технологическое оборудование и к нам присоединилась также компания SLOSAD, d. о. o., из Марибора.

В 2011 году производственная линия Бохова была упразднена и с тех пор вся наша деятельность проводится исключительно в Камнике. Сейчас мы с гордостью продолжаем наш независимый пусть, соблюдая благородную традицию производства качественных продуктов питания.

Источник: «Ета Камник» и Марко Кумер: «Куда пропали все фабрики?», Камник, 2014г.

ETA Kamnik d.o.o., Kajuhova pot 4, 1241 Kamnik

info@eta-kamnik.si / +386 1 830