Dolga vroča poletja so lahko težavna za telo, zato je ključno, da smo pozorni na hrano in zagotovimo, da bodo naša telesa ostala hidrirana, nahranjena in sposobna obvladati vročinski stres. Ko se temperature povzpnejo nad trideset stopinj Celzija ali se odpravimo na potovanje v zelo tople kraje, boste opazili, da apetit malce »izhlapi«. Pomembno je, da se kljub temu ne odrečemo pravilni in hranljivi prehrani, ki nas hidrira in poskrbi za energijo.
Priporočljiva je predvsem hrana, ki vsebuje veliko vode – najdemo jo predvsem v sadju in zelenjavi (lubenica, melona, kumare, bučke, paradižnik, kivi, solate in podobno), za katere je priporočljivo, da poleti sestavljajo večino našega jedilnika. Veliko vode pa se skriva tudi v mlečnih izdelkih, kjer lahko en zaužit kozarec jogurta ustreza kozarcu vode, le pozorni bodite na sladkor v teh izdelkih. Zanimiva rešitev je zamrznjeno sadje, ki si ga počasi topimo v ustih.
Zaradi povečanega potenja pa naše telo pospešeno izgublja tudi sol, ki je pomembna za delovanje našega organizma. Zato nam je poleti dovoljeno, da jedem dodajamo več soli kot sicer (a ne pretiravajmo). Hkrati je tudi priporočljivo, da se (kljub skušnjavam) izognemo mastni hrani, ki naše telo še dodatno izčrpava. Namesto mastnih pregreh pa lahko brez slabe vesti posežemo po svežemu sladoledu! Vsak letni čas ima svoje prednosti, kajne?
Kaj odsvetujejo jesti, ko je telo izpostavljeno visokim temperaturam
Če jeste močno začinjeno hrano, se zavedajte, da začinjena hrana lahko zviša telesno temperaturo in povzroči več znojenja, kar povzroči dehidracijo, torej bo potrebno več vode in soli.
Visoko predelana živila: predelana živila pogosto vsebujejo visoke ravni natrija, kar lahko povzroči dehidracijo. Te telesu sporočajo, naj zadrži več vode, da uravnoteži koncentracijo natrija. To zadrževanje lahko sproži občutek žeje, kar nakazuje, da telo potrebuje več tekočine. Če ta povečana potreba po tekočini ni zadovoljena, lahko pride do dehidracije. Visoke ravni natrija lahko povečajo količino vode, ki jo ledvice izločajo, kar poslabša vašo dehidracijo. Poleg tega lahko predelana hrana nima dovolj vode v primerjavi s polno, nepredelano hrano, kot sta sadje in zelenjava, ki naravno vsebuje več vode in pomaga ohranjati hidracijo.
Ne pozabite pokrivala, zaščite pred sončnimi žarki in uživajte v poletju!
