Beluši so zaradi svojega blagega okusa uporabni skorajda povsod. Iz njih lahko pripravimo gurmanske omake in juhe, jih vmešamo v solato, ali pa prelijemo s sirnim prelivom in postrežemo z vrhunsko predjedjo.
Mediteranska
Sestavine
Beluši debeli (9/12), voda, jodirana sol, sredstvo za uravnavanje kislosti: citronska kislina.
