Njoki iz maslene buče z beluši in rdečim pestom
Čas kuhanja: 1h
Preizkusite recept iz Naturetine kuharske delavnice z @masamesa: njoki iz maslene buče z beluši in rdečim pestom – inovativna kombinacija, ki vabi na kulinarično raziskovanje prav v vaši kuhinji.
Sestavine
- 1 maslena buča
- pirina ali navadna bela moka
- 2 žlici masla
- beluši Natureta
- 2 žlici rdečega pesta Natureta
Postopek
- Masleno bučo olupimo in narežemo na velike kocke ter jo skuhamo v slani vodi.
- Odcedimo jo in pretlačimo v pire. Dodamo maslo in poper, potem pa postopoma dodajamo moko po
žlicah in gnetemo toliko časa, da dobimo čvrsto testo. - Z valjanjem oblikujemo testo v dolgo kačo in ga narežemo na manjše kose – njoke. Malo jih pomokamo,
da se ne zlepijo. - Skuhamo jih v slani vodi (približno 3 minute).
- V ponvi popražimo na maslu na drobno nasekljane beluše in pesto, nato pa še njoke. Dobro premešamo
in postrežemo
Galerija
Stoletje bogatih spominov
