Tortilje z natrganim piščancem in zelenjavo
Čas kuhanja: 40 min
Te tortilje so hitro pripravljena jed, ki združuje svežino, sočnost in rahlo kislost. Ključni “twist” dajejo Natureta vložene čebulice, ki poskrbijo za prijetno osvežilen in rahlo pikanten okus. V kombinaciji z jogurtovim prelivom nastane uravnotežen in zelo okusen obrok.
Sestavine
- 2 večji tortilji
- 1 piščančji file (kuhan ali pečen)
- 1 paradižnik
- ½ rdeče paprike (narezane na trakove)
- pest sveže solate (npr. ledenka ali rukola)
- 3–4 Natureta vložene čebulice (narezane na polovice ali rezine)
- sol in poper po okusu
Za jogurtov preliv:
- 3 žlice navadnega jogurta
- 1 žlička limoninega soka
- 1 žlička olivnega olja
- ščepec soli
- po želji: česen ali sveža zelišča
Postopek
- Piščančji file skuhaš ali spečeš, nato ga z vilicami natrgaš na manjše koščke.
- Pripraviš zelenjavo: narežeš papriko in paradižnik in opereš solato.
- V skledi zmešaš jogurt, limonin sok, olivno olje, sol in po želji česen ali zelišča.
- Tortilji na hitro segreješ, da postaneta mehki in voljni.
- Na tortiljo razporediš piščanca, zelenjavo in Natureta vložene čebulice.
- Vse skupaj preliješ z jogurtovim prelivom.
- Tortiljo zaviješ in postrežeš svežo.
Dober tek!
