Pečena piščančja prsa z brijem in brusničnim džemom
Čas kuhanja: 1h
Kako pripraviti fusion okusov in bogat proteinski obrok dvigniti na nivo moderne restavracije? Imamo preprost in okusen predlog, ki bo ponesel meso na nov nivo. :-)
Sestavine
Piščančja prsa
Sir brie
Brusnični džem
Jajce
Ovseni kosmiči
Olje in začimbe po okusu
Postopek
Razrežite piščančja prsa in vstavite koščke sira brie in nekaj žličk brusničnega džema ter zaprite meso, čim bolj zalepite, nato pomočite v razžvrkljano jajce in potem v ovsene kosmiče.
Segrejte pečico na 200 stopinj in pecite ovito v ALU folijo 40 minut – pri 30 minuti odprite folijo, preklopite na vroč zrak in zlato rumeno zapecite piščančja prsa polnjena z brijem in brusničnim džemov v srajčki iz ovsenih kosmičev.
Druga dva načina sta v cvrtniku na vroč zrake, kjer lahko prsa obrnete in na polovici peke ali na način klasičnrga cvrtja v olju.
