Sušeni paradižnik

Na zraku sušen paradižnik v olju je sestavni del sredozemske kuhinje in izvrstna izbira, ko želite doma
pričarati nekoliko mediteranskega pridiha. Na Sardiniji ga uporabljajo kot nadev za polnjenega
piščanca, sicer pa se odlično poda k mesu, ribam, testeninam, rižotam ter različnim vrstam solat in
prigrizkov. Drobno narezan je odličen za obogatitev nadevov, lahko pa ga dodate tudi v testo za kruh.
Narezani na trakce so zdaj še bolj priročni.