Ne glede na to, ali imate raje Valentinovo ali pa Gregorjevo, se verjetno strinjamo, da je pomlad najbolj romantičen čas v letu. In glede na pregovor, ki pravi, da gre ljubezen skozi želodec, verjetno ni boljšega praznovanja, kot s slastno večerjo, ki jo pripravimo z ljubeznijo. Za vas smo zato pripravili nekaj slastnih receptov, s katerimi boste zagotovo očarali svojo boljšo polovico.
Nežen uvod v romantični večer
Vaš večer začnite z lahko, a okusno predjedjo. Naša kremna juha iz pečene cvetače in čičerike je kot nalašč za to priložnost, saj ima nežno teksturo in bogat okus, ki prijetno ogreje brbončice za nadaljevanje pojedine. Če želite kaj bolj izvirnega, pa pripravite pršut z brusnicami ali pa rolice iz listnatega testa s popečenim lososom, mozzarello in olivami. Te predjedi so kljub vsemu preproste za pripravo, ponudijo pa polne okuse, ki navdušijo omizje.
Glavna jed naj poskrbi za razvajanje brbončic
Za glavno jed predlagamo pripravo resnično posebnih jedi, ki si jih bo vaša boljša polovica dobro zapomnila. Ena izmed takšnih je slasten brancin na žaru, s pečeno polento, sušenimi paradižniki in sotiranim porom – sploh za ljubitelje rib. Če imate raje meso, predlagamo, da ga pripravite na rahlo drugačen način, kot ste ga sicer vajeni uživati. Pripravite lahko recimo puranji zrezek zavit v pršut z brusnično omako ali pa piščanca v gorčično-zeliščni marinadi s poljubno prilogo. Za tiste, ki se radi poigravate z bolj eksotičnimi okusi pa priporočamo popečeno polento z rakci, ki jo lahko dekorirate z dodatnimi oreščki in parmezanovimi lističi.
Sledi sladek zaključek popolnega večera
Takšen večer je potrebno zaključiti s čudovito sladico, ki ob takšnih praznikih navadno vsebuje rdeče jagodičevje, ki simbolizira barvo ljubezni. Čokoladni kolački z malinami ali jogurtova strjenka s prelivom iz malin bodo tako prava poslastica za vse ljubitelje sladkega. Za tiste, ki imate raje bolj zdrave sladice, pa so tu srčki s tofujevo kremo in džemom iz gozdnih sadežev, ki so brez glutena. Pripravite pa lahko tudi kokosove dvojne poljubčke z jagodnim džemom in belo čokolado, ki lahko služijo tudi kot prikupna darilca, če vam je priprava celotne večerje prevelik zalogaj.
Pri Natureti verjamemo, da je hrana pot do srca. S predlaganimi recepti, kakovostnimi sestavinami in vašo ljubeznijo boste zagotovo ustvarili nepozaben valentinov večer. Uživajte v pripravi, a še bolj v skupnih trenutkih z vašo ljubljeno osebo.
