Valentinova srčna pita
Čas kuhanja: 1h
Za Valentinovo presenetite svojo ljubljeno osebo s slastno sadno pito, ki bo njeno ali njegovo srce popolnoma osvojila s svojim okusom! Krhko testo, slasten sadni nadev in prikupna srčna dekoracija naredijo to sladico popolno za romantični trenutek v dvoje.
Sestavine
Za testo:
- 350 g gladke moke
- 190 g hladnega masla
- 80 g sladkorja
- 2 jajci
- ščepec soli
- 1 žlica hladne vode (po potrebi)
Za nadev:
- 1 kozarec Natureta džem jagoda
- Po želji tudi sveže ali zamrznjene jagode
- 1 žlica limoninega soka
- 1 vaniljev sladkor
Za okrasitev:
- sladkor v prahu (po želji)
Postopek
- Priprava testa: Moko presejte v skledo, dodajte na kocke narezano maslo in s prsti oblikujte drobtinasto zmes. Dodajte sladkor, sol in jajce ter hitro zgnetite gladko testo. Po potrebi dodajte žličko hladne vode. Oblikujte kepo, jo zavijte v folijo in postavite v hladilnik za vsaj 30 minut.
- Oblikovanje pite: Ohlajeno testo razvaljajte na pomokani površini in ga previdno prenesite v namaščen pekač za pite. Z vilicami nekajkrat prebodite dno, da se med peko ne napihne.
- Dodajanje nadeva: Džem zmešajte z limoninim sokom in vaniljevim sladkorjem ter enakomerno razporedite po testu. Po želji lahko nadevu dodata tudi jagode.
- Izrezovanje piškotkov: Preostanek testa razvaljajte in s piškotni modelčki izrežite srca. Razporedite jih po vrhu pite.
- Peka: Pečico segrejte na 180 °C in pecite pito približno 30 minut, dokler testo ne postane zlato rjave barve.
- Postrežba: Pito po želji posujte s sladkorjem v prahu, nato pa postrezite s skodelico dišečega sadnega čaja ali kave.
Uživajte v sladkem Valentinovem trenutku!
Vlagaj vase
