Kodrolistni ohrovt z jabolki in brusnicami
Čas kuhanja: 40 min
Popoln obrok ali priloga za vse, ki iščete zdravo in okusno alternativo za lahke malice ali pa ste se naveličali “običajnih“ solat. V tej sveži kombinaciji sladko-kislih jabolk, brusnic in parmezana, še posebej zablesti glavna zvezda jedi - kodrolistni ohrovt, ki skupaj z ostalimi sestavinami ustvari harmoničen okus in polnovreden obrok.
Sestavine
2 osebi
- 200 g kodrolistnatega ohrovta
- 1 srednje veliko jabolko
- 30 g suhih brusnic
- 30 g parmezana
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 žlica vinskega kisa Natureta
- 2 žlici soka pomaranče
- 1 žlička medu
- sol in poper po okusu
Postopek
Postopek:
- Ohrovt dobro operemo, odstranimo stebla in narežemo na trakove.
- V skledo z ohrovtom dodamo na krhlje narezana jabolka, brusnice in parmezan.
- Kis, sok pomaranče, med, sol in poper zmešamo v preliv, ki ga prelijemo čez solato.
- Pustimo marinirati vsaj pol ure, preden postrežemo.
Dober tek!
Sodeluj v nagradni igri
