Ohrovt s karameliziranimi mandlji in kozjim sirom
Čas kuhanja: 25min
Kodrolistni ohrovt je izjemno hranljiva zelenjava, ki se kar bohoti z vitamini, minerali in antioksidanti, ki krepijo imunski sistem in izboljšujejo našo prebavo. V tej okusni jedi se ta vitaminska bomba preplete z nežnim kozjim sirom, sladkimi karameliziranimi mandlji in svežim sušenim paradižnikom., da dobite slasten in hranljiv obrok, ki vas bo napolnil z energijo.
Sestavine
Za 2 osebi
- 150 g kodrolistnatega ohrovta
- 150 g riža Natureta
- 50 g kozjega sira
- 30 g sušenega paradižnika Natureta
- 50 g mandljev
- 1 žlica javorjevega sirupa
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 žlica jabolčnega kisa Natureta
- 1 žlička gorčice Natureta
- sol in poper po okusu
Postopek
- Riž skuhamo po navodilih na embalaži in ga ohladimo. V riž vmešamo trakce sušenega paradižnika in začinimo s kisom.
- Ohrovt operemo, odstranimo stebla in narežemo na trakove. Sol dobro vtremo v liste.
- Mandlje damo v pekač, obložen s peki papirjem in jih rahlo posolimo ter pokapamo z javorjevim sirupom in oljčnim oljem. Pečemo 10 min na 170 °C, da karamelizirajo.
- Posebej zmešamo jabolčni kis, gorčico, sol in poper.
- Na koncu vse sestavine zmešamo skupaj, dodamo koščke kozjega sira in prelijemo s pripravljenim gorčičnim prelivom.
Dober tek!
Sodeluj v nagradni igri
