Paradižnikova juha

Paradižnikova juha

Sestavine

 

Priprava

Čebulo olupimo in sesekljamo. Paradižnik operemo in narežemo na drobne kose. Česen olupimo in sesekljamo. V kozici segrejemo olivno olje, v njem prepražimo čebulo, dodamo zamrznjeno korenje v kockah Natureta in sladko papriko ter pražimo 5 minut. Primešamo kose paradižnika in pasirani paradižnik Natureta. Dolijemo 1 liter vode in zavremo. Kuhamo 10 minut. Na olivnem olju pražimo česen, da zadiši, dodamo moko in naredimo svetlo prežganje ter ga dodamo juhi. Juho začinimo z jušno začimbo v prahu, kvasnim namazom, baziliko in solimo. Juho pretlačimo s paličnim mešalnikom. Nazadnje primešamo še pomarančni sok in jušni vložek po želji.