Mediteranska 3

Špinačni rezanci s puranom in brokolijem v smetanovi omaki

Čas kuhanja: 40min

Špinačni rezanci bodo navdušili vse ljubitelje testenin. Pripravite jih skupaj z piščančjimi koščki in borkolijem. Brokoli je eden najboljših virov vitamina C, ki ga naše telo potrebuje za dobro delovanje tako imunskega kot tudi živčnega sistema.

Sestavine

  • 300 g špinačnih rezancov
  • 200 g puranjih prs
  • 200 g brokolija Natureta
  • 2 dcl sladke smetane
  • čajno žličko jedilnega škroba
  • sol, poper
  • peteršilj
  • koper
  • strok česna

Postopek

1. Testenine pripravimo po navodilih proizvajalca.

2. Puranja prsa narežemo na trakove ali kockice, posolimo in popopramo ter prepražimo v vroči ponvi.

3. Ko je meso zlatorumene barve, dodamo škrob in sesekljan strok česna, ter pražimo samo toliko, da česen zadiši.

4. Zalijemo s smetano ter dodamo preostale začimbe. Brokoli lahko pokuhamo kar v omaki, slabih pet minut bo dovolj, ali pa ga skuhamo v slanem kropu. D

5. odamo skuhane testenine, premešamo in serviramo.

6. Če smo brokoli skuhali v vodi, ga lahko samo dekorativno naložimo po testeninah, ali pa ga vmešamo med omako.

0
    Vaša košarica
    Vaša košarica je prazna