Velikonočna jajca
Čas kuhanja: 1h
Recept je nastal v sodelovanju z Urško Fartelj, avtorico bloga 220stopinj poševno.
Sestavine
Za hrenov nadev potrebujemo:
- 3 rumenjake
- 1 žlico zmehčanega masla
- 1 žličko majoneze
- 1 žličko hrenovega namaza
- sol in poper
Za čemažev nadev potrebujemo:
- 3 rumenjake
- 1 žlico zmehčanega masla
- 2 lista čemaža
- 1 žličko majoneze
- 1/2 žličke gorčičnih semen
- sol in poper
Za pesin nadev potrebujemo:
- 3 rumenjake
- 1 žlico zmehčanega masla
- 1 -2 žlički vložene (odcejane) pese
- sol in poper
Postopek
1. Jajca trdo skuhamo, olupimo in namočimo za 1 minuto v soku rdeče pese. Posušimo.
2. Jajca prerežemo in odstranimo rumenjak.
3. Sestavine za nadeve v multipraktiku dobro obdelamo in s pomočjo dresirne vrečke nabrizgamo v polovičke beljakov.
4. Če je masa za nadev premehka, jo damo za pol ure v hladilnik.
Dober tek!
Stoletje bogatih spominov
