Špinačni rezanci s puranom in brokolijem v smetanovi omaki
Čas kuhanja: 40min
Špinačni rezanci bodo navdušili vse ljubitelje testenin. Pripravite jih skupaj z piščančjimi koščki in borkolijem. Brokoli je eden najboljših virov vitamina C, ki ga naše telo potrebuje za dobro delovanje tako imunskega kot tudi živčnega sistema.
Sestavine
- 300 g špinačnih rezancov
- 200 g puranjih prs
- 200 g brokolija Natureta
- 2 dcl sladke smetane
- čajno žličko jedilnega škroba
- sol, poper
- peteršilj
- koper
- strok česna
Postopek
1. Testenine pripravimo po navodilih proizvajalca.
2. Puranja prsa narežemo na trakove ali kockice, posolimo in popopramo ter prepražimo v vroči ponvi.
3. Ko je meso zlatorumene barve, dodamo škrob in sesekljan strok česna, ter pražimo samo toliko, da česen zadiši.
4. Zalijemo s smetano ter dodamo preostale začimbe. Brokoli lahko pokuhamo kar v omaki, slabih pet minut bo dovolj, ali pa ga skuhamo v slanem kropu. D
5. odamo skuhane testenine, premešamo in serviramo.
6. Če smo brokoli skuhali v vodi, ga lahko samo dekorativno naložimo po testeninah, ali pa ga vmešamo med omako.
Sodeluj v nagradni igri
