Borovničev cheescake z limoninim sokom v kozarcu

Čas kuhanja: 1h

Ste vi na vrsti za pripravo sladice za družinsko praznovanje ali pa morda za zmenek v dvoje? Pripravite sladičko v kozarcu, ki bo ogrela prav vsako srce.

Sestavine

500 g borovnic
300 g mascarponeja
5 dl sladke smetane
3 žlice medu
pol vrečke vaniljevega sladkorja
Naturetin limonin sok
cimet

Postopek

Najprej stepemo sladko smetano.
V drugi posodi zmešamo mascarpone, med, vaniljev sladkor in žlico limoninega soka.
Mascarpone primešamo sladki smetani.
Zamrznjene borovnice na pol odtalimo, nato pa jih gladko stepemo in dodamo žlico vode, da ne bodo pregoste.
Kozarce približno do četrtine napolnimo s stepenimi borovnicami.
Na plast borovnic dodamo zmes iz sladke smetane in mascarponeja.
Po vrhu posujemo sladico s svežimi borovnicami, nato še s cimetom in jo postavimo za 1 uro v hladilnik.