Kruhovi cmoki v gobovi omaki s peteršiljem
Čas kuhanja: 1h
Kruhovi cmočki so se zagotovo znašli na jedilniku vseh babic, ki so želele porabiti star kruh in skuhati okusno jed. Pripravite jo z okusno gobovo omako, ki jo boste zajemali vse do zadnje žlice.
Sestavine
Sestavine za cmoke:
- 5oo g starega kruha
- 250 ml mlačnega mleka
- 3 jajca
- 1 čebula
- sol, poper
- 1 žlica olja
Sestavine za gobovo omako:
- Naturetina gobova omaka
- peterešilj
Postopek
- Čebulo na drobno sesekljamo in jo popražimo na žlici vročega olja.
- Na drobno narezan kruh namočimo v mleku.
- V drugi posodi razžvrkljamo jajca, vanje vmešamo peteršilj, sol in poper.
- To zmes primešamo k namočenim kruhovim kockam; vse skupaj naj počiva 20 minut.
- Iz zmesi oblikujemo posamezne kroglice in jih kuhamo v osoljeni vodi 20 minut.
- Med tem časom pogrejemo Naturetino gobovo omako in jo serviramo na krožniku skupaj s kuhanim cmokom.
Dober tek.
Stoletje bogatih spominov
