Cmoki iz skutnega testa z marmeladnim nadevom
Čas kuhanja: 45 min
Sestavine
Testo za rahle skutine cmoke:
ostra moka
maslo
pšenični zdrob
skuta
jajce
mlet sladkor, vaniljev sladkor, limonina lupina
Nadev za cmoke je lahko v času, ko ni sezona svežega sadja tudi džem.
Postopek
Sestavine za testo dobro pregneteno v enovito maso, ki jo pokrijemo in pustimo počivati vsaj pol ure.
Džem iz gozdnih sadežev damo v modelček in jih spečemo ali globoko zamrznemo.
Stoletje bogatih spominov
