Mesna štruca s šparglji
Čas kuhanja: 1h
Mesna štruca zagotovo ni smela manjkati v kuhinji naših babic. Prav posebno mesto je ob nedeljah dobila na družinskem kosilu in ob praznikih ter slavjih. Poskusite tokrat mesno štruco obogatiti z dodatkom špargljev, ki bodo dodali slavni mesni jedi svež okus.
Sestavine
- 300 g mešanega mletega mesa
- 150 g krušnih drobtin
- 30 g naribanega sira
- 5 jajc
- kozarec vloženih špargljev Natureta
- sol, poper, česen v prahu
- vejica peteršilja
- pol čebule
Postopek
- Mleto meso solimo, popramo in dodamo česen v prahu, zatem še jajca in drobtine ter dobro zmešamo.
- Šparglje speremo pod vodo, da ne bodo tako kisli.
- Maso preložimo v naoljen pekač, prekrit s peki papirjem, in z rokami oblikujemo štruco.
- Po sredini štruce naredimo po vsej dolžini globoko vdolbino in vanjo položimo šparglje.
- Odprtino zapremo z obeh strani z razmaknjenim mesom in štruco lepo zgladimo.
- Premažemo jo z malo olja in pekač postavimo v pečico.
Sodeluj v nagradni igri
